Wenn es um Lebensmittelsicherheit geht, ist SFI bestrebt, seine Produkte nur nach den strengsten Richtlinien und Standards zu liefern - Standards wie GlobalGap, SMETA ,SIZA und Grasp. Dies gewährleistet Qualität auf Lieferantenebene. Und dies gilt nicht nur im Hinblick auf gute Arbeitsbedingungen für ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, es garantiert auch umweltfreundliche Produktionsmittel. In den letzten Jahren ist die Lebensmittelsicherheit ein entscheidender Faktor bei der Beschaffung von frischem Obst geworden. SFI verlangt, dass die Produkte die EU-Standards im Herkunftsland erfüllen, bevor sie transportiert werden. Das bedeutet, dass SFI die Standards der Food Compass Organisation bereits in einem sehr frühen Stadium des Prozesses freiwillig einhält.